대파 보관하는 방법,냉동,냉장

 

 

 

대파 보관하는 방법

 

1. 냉장 보관

 

1.1 신선한 상태로 냉장 보관

 

신선한 대파를 냉장 보관하면 더 오래 유지할 수 있습니다.

1. 대파의 뿌리 부분을 잘라냅니다.
2. 깨끗이 씻어서 물기를 완전히 제거합니다.
3. 키친타월에 싸서 비닐봉지에 넣고 냉장고 야채 칸에 보관합니다.

 

1.2 물에 담가 냉장 보관

 

대파를 물에 담가 보관하면 신선함이 오래 유지됩니다.

1. 대파의 뿌리 부분을 잘라냅니다.
2. 물에 담근 컵이나 용기에 세워서 냉장고에 넣습니다.
3. 물을 자주 갈아주면 더욱 신선하게 보관할 수 있습니다.

---

2. 냉동 보관

 

2.1 잘라서 냉동 보관

 

대파를 잘라서 냉동 보관하면 필요할 때 바로 사용할 수 있습니다.

1. 대파를 깨끗이 씻고 물기를 제거합니다.
2. 적당한 크기로 잘라서 냉동용 지퍼백에 넣습니다.
3. 사용 시 필요한 만큼 꺼내어 바로 사용합니다.

 

2.2 다져서 냉동 보관

 

다진 대파를 냉동 보관하면 요리에 바로 사용할 수 있습니다.

1. 대파를 깨끗이 씻고 물기를 제거합니다.
2. 다지기로 대파를 곱게 다집니다.
3. 작은 용기나 얼음 트레이에 넣어 냉동시킵니다.

---

3. 건조 보관

 

3.1 햇볕에 말리기

 

대파를 햇볕에 말려 보관하면 오래 사용할 수 있습니다.

1. 대파를 깨끗이 씻고 물기를 제거합니다.
2. 적당한 크기로 잘라서 햇볕에 말립니다.
3. 완전히 건조되면 밀폐용기에 넣어 보관합니다.

 

3.2 전기 건조기 사용

 

전기 건조기를 이용하면 더 빠르게 대파를 말릴 수 있습니다.

1. 대파를 깨끗이 씻고 물기를 제거합니다.
2. 적당한 크기로 잘라 전기 건조기에 넣습니다.
3. 건조가 완료되면 밀폐용기에 넣어 보관합니다.

---

4. 소금 절임 보관

 

4.1 소금에 절여 보관

 

대파를 소금에 절여 보관하면 오래 사용할 수 있습니다.

1. 대파를 깨끗이 씻고 물기를 제거합니다.
2. 적당한 크기로 자르고 소금을 뿌려 절입니다.
3. 물기가 나오면 물기를 제거하고 밀폐용기에 넣어 보관합니다.

---

5. 양념장에 보관

 

5.1 양념장에 담가 보관

 

대파를 양념장에 담가 보관하면 요리에 바로 사용할 수 있습니다.

1. 대파를 깨끗이 씻고 물기를 제거합니다.
2. 적당한 크기로 자르고 양념장을 만듭니다.
3. 대파를 양념장에 담가 밀폐용기에 넣어 보관합니다.

---

6. 얼음물 보관

 

6.1 얼음물에 담가 보관

 

얼음물에 대파를 담가 보관하면 신선함을 유지할 수 있습니다.

1. 대파를 깨끗이 씻고 물기를 제거합니다.
2. 적당한 크기로 자르고 얼음물을 준비합니다.
3. 대파를 얼음물에 담가 밀폐용기에 넣어 냉장 보관합니다.

 

온라인커뮤니티